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中餐宴会摆台标准流程 2022年月6日发(作者:恐怖电影)







中餐宴会摆台标准流程
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中餐宴会摆台标准流程
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中餐宴会摆台
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上陆森,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是
一门技术,摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌起点中文网手机版。
中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、
面积等来制定方案涪陵电力公司。中餐宴会多采用圆台全画幅单反,其台形设计按厅堂的大小和自然条件来布
置。一般有圆形、正方形等脸上起白癣怎么办,总的要求是左右对称,出入方便女士香水什么牌子好。确定台型后1206购票软件,要按就餐
人数安排座椅画蝶。主人的座位应正对厅堂人口处南京做人流多少钱,其视线应能纵览全厅slices。
内容
标准中餐宴会摆台(10人位)
常见铺台方法
中餐圆台铺台布的常用方法有三种:
推拉式铺台
即用双手将台布打开后放至餐台上桑蚕图片,将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺
法多用于零餐餐厅或较小的餐厅六一游园活动项目,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄
小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台雁渡寒潭论坛。
抖铺式铺台
即用双手将台布打开,平行打折后将台布提拿在双手中无敌先锋,身体呈正位站立式,利用
双腕的力量石油枯竭,将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上南宁糖业。这种铺台方法适合于较宽敞的餐
厅或在周围没有客人就座的情况下进行威力酷烧。
撒网式铺台



即用双手将台布打开,平行打折,呈右脚在前、左脚在后的站立姿势网上开户,双手将打开
的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体申坤,下肢不动并在右臂与身体回转
时,台布斜着向前撒出去金惠子,将台布抛至前方时欧冠进球榜,上身转体回位并恢复至正位站立张子枫的爸爸,这时
台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术
比赛场合lb。
注意事项
1、所有操作必须从主宾位起按顺时针方向进行(铺设台裙、台布在副主人位)728。
2、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其他装饰物)和桌号牌可徒手操作外,
其他物品均须使用托盘操作植物大战僵尸变态版。
、餐巾折花须突出主位花型格力犬价格,整体挺括、和谐梦幻西游元宵节活动,符合台面设计主题(可先折餐巾
花后摆台)。
4、操作中勿碰倒、遗漏物品。
需备物品
(1)餐台、圆桌面、餐椅(10把)、工作台女孩怀老鼠。
(2)规格台布
()桌裙或装饰布
(4)餐巾(10块)
(5)花瓶、花篮或其他装饰物(1个)
(6)餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架(各10套)
(7)水杯、葡萄酒杯、白酒杯(各10个)
(8)牙签(10套)
(9)菜单(2个或10个)

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