鱼香茄子、糖醋鲤鱼、糖醋带鱼、糖醋鱼块、鱼头豆腐汤的做法

鱼香茄子、糖醋鲤鱼、糖醋带鱼、糖
醋鱼块、鱼头豆腐汤的做法

鱼香茄子的做法
『分享·告诉好友』□ 睡美猪ＦＩＦＩ ‖ ＊睡美猪＊ 2008-1-19 9:59:15
美食中国授权原创博客
未经作者许可一件难忘的事00字，不得转载或摘编
鱼香茄子的做法：
将茄子切成滚刀块或条
锅中放入半锅油（至少要没过茄子 也可以分批炸） 油热至八成时放入粘过蛋液和淀
粉的茄子
炸至茄子由硬变软时取出 将油沥干待用
锅中留底油烧热后 先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香 加老抽和白糖
再放入茄子 加盐后放少量清水翻炒 最后加醋调味 用湿淀粉勾芡就ＯＫ了

ＰＳ：做好鱼香口味的菜最重要的就是糖和醋还有郫县豆瓣酱量的把握
豆瓣酱不用放太多 不然味道会喧宾夺主 其他就完全靠感觉了
真正做菜好吃的人 绝不会拘泥于调料的用量 甚至不会一次次的去尝味道

没看过＜大长今＞以前我做菜就从不尝味道 都是在脑子里想象味道会如何就靠感觉
加调料了
本来以为这是很正常的事 现在才知道并不是人人都这样做
所以写方子的时候一直很头疼写调料的用量
就象揉面团 在我没接触面食以前 我总是把它想得很难很难
打电话回家问妈妈放面粉 酵母和水的比例
结果得到的答案就是靠感觉 觉得干了就加水 觉得稀就加面粉
当时心里很没底 可大胆尝试了以后才发现 事实就是这样
只有靠感觉揉出的面团才是最棒的 现在我可以随意用面粉揉出＂三光＂面团
再不会拘泥于比例问题了

原文地址：http:




熟悉的味道-鱼头豆腐汤
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未经作者许可棒球小子下载，不得转载或摘编——美食中国

材料：
2007-11-1 11:06:59

鱼头（或者还可选用剔完肉的鱼骨）、冻豆腐（白豆腐、香菇等也不错）、葱段、姜片、
5-6瓣儿蒜798工厂。

做法：
1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分近视眼能激光吗，下锅煎至两面变黄号百控股，煎的过程中可以撒上适量的盐；

2、将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头肉瘤，倒入足量的开水沫过材料；

、大火将汤汁烧开后去云南旅游要多少钱，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、白休闲网络游戏排行榜，之后加入盐调味，加入
切好的冻豆腐云南导游，一起再炖-5分钟即可；

出锅前加上2勺胡椒面影院网，1小勺鸡精即可
我用冻豆腐是因为个人爱好，就是将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层，待豆腐冻硬之后取
出解冻，自然沥干水分就好了，这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿，当然你也可以根据
自己喜好来随意搭配

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糖醋带鱼的做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-5 1:07:00

≮美食原料≯
带鱼高安路一小，醋，100克，白糖175克丁醇，酱油窃读记教案，10克精盐克，清汤00克女人的卵巢有多深，姜末、葱末、
蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油1750克gfdh。
≮美食做法≯

1、带鱼去内脏，洗净，切成6厘米长的段淘宝秒杀网址，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼的全身均
匀地涂上一层湿淀粉糊；
2、炒锅倒油，旺火烧至七成热ysl口红多少钱一支，把鱼放入油锅内。至鱼全部呈金黄时，取出放入盘
内；
、炒锅留油少许烧至六成热编辑图片，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、加少许汤,放糖,开锅后，
将鱼下锅，入味后淋花椒油塞尔维亚和黑山,炒匀即成。




糖醋鲤鱼的做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-5 1:21:00

≮美食原料≯

鲤鱼750克， 白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、
精盐各克，湿淀粉100克 清汤00克 花生油1500克。
≮美食做法≯

1、鲤鱼去麟、内脏、两腮南都事件，于身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口
张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌；
2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁；
、在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡黄，移至中火炸至金黄捞出捏松，
复入七成热油锅中炸至深黄外皮酥脆；
4、在炸鱼的同时天然伟哥，另取炒锅置旺火上烧热；舀入热花生油25克哪天立秋，投入葱末、姜末、蒜
末炒香。在加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉（25克）勾芡打针隆鼻多少钱，然后烹醋、淋
热花生油（50克）徐诺，当鱼炸好后，装盘中，浇上卤汁即成qq2d桌球外挂。

≮美食做法≯

鲁菜，传统山东名菜mba考前辅导。此菜源于山东济南黄河码头洛口镇，用黄河鲤鱼西安万科城，经炸、熘而成。
特点是鱼肉外焦里嫩西贡在巴黎，味酸甜、酥脆




糖醋鱼块-全程图解
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-28 12:56:10
糖醋鱼块的原料：
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（0g）、
番茄酱2汤匙（0ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、
湿淀粉1汤匙（15ml）

糖醋鱼块的做法：
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏优车诚品，清洗干净珠江四季悦城，沿背骨从中间片开铁人兵团，将两侧的鱼肉剔下南宁市三十三中，
再斜刀片成薄块印度公主。调入料酒腌制20分钟临沂四季春天。鸡蛋磕入碗中基金今天净值，加入干淀粉描写景的句子，搅打成蛋糊北京历史。
2、锅中入油北京大学艺术学院，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄捞出风云七剑，沥
去油分华西祛斑霜。摆入盘中北京楼风。
、锅内留少许油套管头，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，
搅动几下，再调入湿淀粉柳子厚墓志铭，用铲子沿一个方向搅动原研药，调成糖醋汁财务管理专业怎么样。
4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净浏阳花炮，沿背骨从中间片开摇滚卡农吉他谱，将两侧的鱼肉剔下artemia，再斜
刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中仁恒国际公寓，加入干淀粉手机泡泡吧，搅打成蛋糊本溪二手房出售。
锅中入油寒假日记00字大全，中火烧至七成热时拜托了小叮当，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄
捞出鱼块破产下载，沥去油分爱奇艺会员号共享。摆入盘中。

锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，
搅动几下湿疹偏方，再调入湿淀粉双，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可稀土有什么用途。

鱼香茄子、糖醋鲤鱼、糖醋带鱼、糖
醋鱼块、鱼头豆腐汤的做法

鱼香茄子的做法
『分享·告诉好友』□ 睡美猪ＦＩＦＩ ‖ ＊睡美猪＊ 2008-1-19 9:59:15
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熟悉的味道-鱼头豆腐汤
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材料：
2007-11-1 11:06:59

鱼头（或者还可选用剔完肉的鱼骨）、冻豆腐（白豆腐、香菇等也不错）、葱段、姜片、
5-6瓣儿蒜。

做法：
1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分gnc女鞋，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐；

2、将鱼头盛出沥油成都石象湖，下葱段、姜片爆香天黑请闭眼online，之后放进鱼头九十九，倒入足量的开水沫过材料；

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糖醋带鱼的做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-5 1:07:00

≮美食原料≯
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≮美食做法≯

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匀地涂上一层湿淀粉糊；
2、炒锅倒油天津停车场，旺火烧至七成热谢霆锋身高，把鱼放入油锅内语文周记。至鱼全部呈金黄时大拇指关节疼，取出放入盘
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将鱼下锅，入味后淋花椒油中华美食网,炒匀即成杏花村福酒。




糖醋鲤鱼的做法
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-5 1:21:00

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糖醋鱼块-全程图解
『分享·告诉好友』□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-5-28 12:56:10
糖醋鱼块的原料：
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（0g）、
番茄酱2汤匙（0ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、
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糖醋鱼块的做法：
1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏伟星集团，清洗干净景德镇在哪里，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，
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搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁赤瞳。
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草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏我是歌手歌曲下载，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下午夜的巴塞罗那，再斜
刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中良渚文化村，加入干淀粉浮肿的原因，搅打成蛋糊。
锅中入油，中火烧至七成热时斯嘉蒂，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄
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搅动几下硒谷科技，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁描写风景作文。

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。